巧吃冬季3寶：蘿卜、土豆、大白菜

1、蘿卜，吃冬秋季應季蘿卜，可以解渴、除脹、解毒、助消化，又可以輔助戒煙。

白蘿卜放冰糖或蜂蜜蒸著吃，可以止咳化痰。俗話講“十一月的蘿卜賽人參”，指的是上述功效明顯，不是講如同人參一樣補氣。

如果胃脹生吃蘿卜最好，因生吃可以升氣打嗝解決胃脹。俗話講的“上床蘿卜下床姜”，應該吃熟蘿卜順氣。治療老年人腹脹，可以蘿卜加涼水煮爛如泥，吃蘿卜喝湯1000毫升，順氣放屁消脹。

痰多咳嗽，蘿卜生姜飲，白蘿卜100克，生姜5-10克，加食材的一半的水榨汁喝。也可以用于胃痛胃脹。

胡蘿卜不宜與青蘿卜一起吃，因為青蘿卜有一種酶會破壞胡蘿卜中的VC。蘿卜與肉類豆制品可以搭配，即去膻有不影響鈣的吸收。

蘿卜禁忌，吃補氣藥時不宜吃蘿卜；患有腸梗阻，腸套疊不宜吃；便秘大便特別干，肚子痛的應該先用潤腸的蜂蜜、香油、液體石蠟后再吃蘿卜；腹瀉，胃腸手術的不宜吃。

糖尿病人，減肥者可以飯前吃蘿卜具有飽腹感，又可以減慢對碳水化合物和脂肪的吸收，又穩定血糖。

挑青蘿卜訣竅，手掂重的，根部突然變細的，青到底白的少的好吃。

蘿卜保存，切掉蘿卜芽蒂部分洗凈晾干，保鮮膜包裹放入冷藏室�；虻沽⒎湃胪林新衿饋�。